Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Stevia

1

Monk fruit alternatief voor stevia

Monk fruit alternatief voor stevia

In Amerika is een nieuwe zoetstof in opmars. Het product zou een alternatief kunnen zijn voor stevia. Het is gemaakt van monk fruit, een traditioneel Chinese vrucht. De eerste producten die gezoet zijn met deze vrucht zijn in de VS al op de markt....

0

‘NVWA moet verbod groene stevia handhaven’

‘NVWA moet verbod groene stevia handhaven’

Afgelopen september noopte een onjuiste tekst over groene stevia Albert Heijn tot rectificatie van de Allerhande (oplage 2 miljoen). De Zaanse super moest toegeven dat uitspraken van lifestyleschrijfster Rens Kroes over het product incorrect waren...

Stevia verliest bittere nasmaak 0

Stevia verliest bittere nasmaak

Stevia staat bekend als de nieuwe, 'natuurlijke' vervanger van kunstmatige zoetstoffen én suiker. Bij de toepassing stuiten industrie en consumenten echter op een probleem: voor veel mensen heeft stevia een bittere nasmaak. Die wordt veroorzaakt...