Stedeling

1

‘Stad heeft kapsones en simplistische ideeën over boeren’

‘Stad heeft kapsones en simplistische ideeën over boeren’

Dat zegt Louise Fresco, bestuursvoorzitter van Wageningen UR, in gesprek met Hiske Versprille van het Parool. Versprille onderzoekt voor de lezers van de krant de relatie voedsel en stad. De stadsbewoner zou weinig snappen van de productie van...