Supermarkten blijken de drijvende kracht achter de groei in omzet én aantal winkels waar food wordt verkocht. In 2017 maakten winkels in voedings- en genotmiddelen 3,1% meer omzet dan in 2016. Het omzetniveau ligt inmiddels 15% boven dat van 2008....
Britten zien de supermarkt als een verlengstuk van hun koelkast waar je dagelijks even binnenwipt. Belgen gaan juist minder vaak naar de winkel, maar kopen dan meer tegelijk. Twee - naar het lijkt - uiteenlopende trends in boodschappen doen kwamen...
De eerste live Stream Store ter wereld trok 56.901 kaasliefhebbers van over de hele wereld naar Kaan’s Kaashandel in Alkmaar. Het grootste contingent buitenlanders waren Amerikanen (11.640) maar ook in Groot-Brittannië, Canada, Duitsland, Zweden,...
Dat stellen FoodService Instituut Nederland (FSIN) en het Vakcentrum in het op maandag gepresenteerde onderzoeksrapport 'Passie, puur en beleving, kenmerken van dé speciaalzaak in 2025’. "De speciaalzaak moet de product- en kwaliteitskampioen van...
