Speciaalbier

Meer dan 100 kleine brouwerijen failliet in VK

Kimi Karjalainen moest noodgedwongen stoppen met zijn brouwerij Bone Machine Brewing Co. Dat kwam onder andere door de Brexit, die het ingewikkelder maakte om te exporteren naar het Europese vasteland. Karjalainen verkocht aan verschillende Europese...

Brand verlaat Limburg, gebouw wordt pub

Heineken sluit de Brand Brouwerij in het Limburgse Wijlre. Nog niet meteen, maar over anderhalf jaar valt het doek echt en definitief. Wat overblijft van een van de oudste brouwerijen van Nederland is een 'duurzame microbrouwerij voor speciaalbier...

Duur bier voor klein en groot

Als het aan demissionair staatssecretaris van Financiën Hans Vijlbrief ligt, wordt een lokaal gebrouwen speciaalbiertje binnenkort fors duurder. De staatssecretaris is van plan om de inning van accijnzen in overeenstemming te brengen met de Europese...

+

Belgische bierexport naar de wereldmarkt daalde met 18%

Gesloten horeca en nieuwe gewoonten als gevolg van de coronapandemie hadden hun invloed op de bierconsumptie. Uit bierland België komen de eerste cijfers die de nieuw ontstane trends laten zien. De verkopen van pils dalen, die van speciaalbier dalen...

+

Hertog Jan rijpt bier op oude houten vaten van andere dranken

Brouwerij Hertog Jan komt dit jaar met 'Grand Prestige Vatgerijpt: de whiskyserie'. Een serie van 4 vatgerijpte biervarianten op basis van meesterbrouwer Gerard van den Broek’s kroonjuweel Grand Prestige. Foodlog ging op bezoek bij de bierbrouwerij...

Flesjes tatoeëren in plaats van etiket

Voor bijzondere bieren en bieren voor bijzondere gelegenheden is het maken van etiketten relatief duur. Miljoenenoplages zijn goed te doen, minder kosten per etiket. Maar duizend? AB InBev, de Belgische biermultinational, ontwikkelde een nieuwe...

Alcoholvrij bok moet bier heten

Het ziet eruit als bok, smaakt als bok en schuimt als bok. De meesterbrouwer van Grolsch is er nog wel zo trots op. Als allereerste grote brouwer ter wereld brouwde Grolsch een alcoholvrij bokbier. Een prestatie van formaat. Niet alleen moest er 6,6%...

Blik ook voor bijzondere bieren

Pils zat al vaak in blik. Dat is goed te zien aan de samenstelling van het zwerfafval in de buurt van supermarkten. Volgens Milieu Centraal is blik beter dan wegwerpglas, maar hebben statiegeldflessen de voorkeur boven blik. Toch gaan nu ook kleine...

+

Pils blijft de grote plens, maar alcoholvrij bier wordt alsmaar populairder

Nederlanders drinken meer bier met minder alcohol. Dat blijkt uit de jaarlijkse bierconsumptiecijfers van branchevereniging Nederlandse Brouwers. De opvallendste trend is volgens directeur Cees-Jan Adema de “ongekende versnelling” in de stijging...

+

Biergigant lanceert alcoholvrij abdijbier

In het kielzog van de alcoholvrije pils- en lichte bieren komt er nu ook een alcoholvrij abdijbier op de markt. 's Werelds grootste bierbrouwerij, het Belgische AB InBev, lanceert dit weekend de alcoholvrije variant van het abdijbier Leffe. Leffe...

+

Pils blijft onbetwiste leider

Het huidige bieraanbod is diverser geworden en lokaal bier aantrekkelijker. Hierdoor kiezen bierdrinkende vrouwen nog vaker voor een biertje, in plaats van een ander alcoholisch drankje. Dat meldt de vereniging Nederlandse Brouwers op basis van het...

+

Belgen drinken minder pintjes, maar meer speciaalbier en 0.0%

Belgen drinken niet minder, maar ander bier dan voorheen, noteert Het Laatste Nieuws op uit de mond van Jean-Louis Van de Perre, de voorzitter van de Belgische Brouwers. “Terwijl ze vroeger snel twee, drie pintjes dronken, gaan ze nu voor één...