Sommelier

Brood dat er het beste bij past

Maxim Rolvink wordt Nederlands eerste 'broodsommelier' genoemd. Het begrip is geen Nederlandse vinding, er zijn in het buitenland al bakkers die zich zo noemen. Een gewone sommelier adviseert in een eethuis de gasten wijnen bij gerecht. Soms met een...

+

Slim wijnrek integreert internettechnologie en winkelvloer

Een Vlaamse wijnhandel introduceerde vorige week een nieuw slim digitaal winkelwijnrek. Het schap is vooral bedoeld voor niet-wijnkenners. Op een aanraakscherm in de winkel kunnen klanten hun voorkeuren aangeven. Bijvoorbeeld de oorsprongsregio...

Proef jij de wijn voor?

Je gaat uit eten in een restaurant, kiest een fles wijn van de wijnkaart. Vervolgens komt de obligate vraag: wie proeft de wijn voor?

Sommelier in je broekzak

Breekt het angstzweet je soms uit bij het kiezen van een fles wijn in een winkel of restaurant? Apps brengen uitkomst.

Amstel Hotel ontslaat ‘drinkende’ sommelier onterecht

Eerste Kok en Eerste Sommelier van België verkozen

Lidl werkt met de beste sommelier van NL

Eerste lichting Nederlandse biersommeliers afgestudeerd