Sojaolie

+

Prijzen plantaardige oliën naar recordhoogte

Van het frituren van frites en het mengen van saladedressings tot de productie van biodiesel. Plantaardige oliën zijn veelzijdig in gebruik. Niet vreemd dus dat de vraag ernaar zo groot is. Lastige weersomstandigheden hebben de productie van de...

Onderzoeken of meteen maar even stoppen?

Onderstaand bericht spreekt voor zich. Vraag is: wil je het onderzoeken of neem je meteen het zekere voor het onzekere en verklaar je het middel voorlopig onveilig?Soja olie heeft ongunstig effect op het muizenbrein. Nader onderzoek bij mensen lijkt...

+

‘Sojaolie maakt dikker dan fructose’

Niet suiker, maar sojaolie lijkt aan de wieg te staan van de obesitasepidemie die aan het Westerse voedingspatroon kleeft. Met die gedachte moet rekening worden gehouden op basis van de resultaten van een nieuw Amerikaans onderzoek.