Sojamelk

+

‘Duurzame melk’ is een kwestie van definiëren en rekenen

Op Foodlog ontstond discussie over onderzoek waaruit zou blijken dat echte melk duurzamer is dan plantaardige melkanalogen. Marijn Raeven zag de discussie op X en hier aan en vond het tijd om te laten zien dat je producten duurzaam kunt rekenen....

+

Culinair ontdekt: Sojamelk

Planten zijn de nieuwe koeien, zegt Becel. Niet volgens Trachet. Hij vraagt zich af wat mensen moeten met die nepmelk. Dat sojadinges, waar komt die hype eigenlijk vandaan?

+

Planten zijn niet de nieuwe koeien volgens Drentse columnist

Plantaardige melk is niet voor mannen. Ze moeten het drinken van hun vrouwen. Dat schrijft Daniël Lohues in een column voor het Dagblad van het Noorden. Met ‘Planten zijn de nieuwe koeien’, de reclamekreet van Becel voor soja- en amandelmelk,...

+

Sojamelk volgens onderzoek gezondste tweede keus

Vraag jij je voor het schap met plantaardige zuiveldranken af welk van die namaaksels het gezondst is? Een nieuw onderzoek geeft antwoord.

+

Suikertaks Estland treft ook zuivel en plantaardige dranken

Dat meldt Foodnavigator. Over alle dranken met een suikergehalte van 5 gram per 100 milliliter product, of met toegevoegde zoetstof betalen Estlanders suikertaks. In andere landen werd de taks doorgaans alleen toegepast op frisdrank. Het...

+

Soja mag geen zuivel heten

Plantaardige producten mogen niet naar zuivel genoemd worden. Dat bepaalde het Europees Hof van Justitie vandaag, schrijft de Telegraaf. Sojamelk, tofuboter of vegakaas mogen niet meer onder deze namen verkocht worden. Het EU-hof oordeelde dat...

+

Congresleden willen einde namaakmelk

In Amerika staan vele ‘melk’-producten zonder melk in de supermarktschappen. Congresleden uit melkrijke staten willen een aanpak die ook in Nederland geldt: melk is alleen melk als het uit een melkklier komt.

Bisfenol-A in blikjes heeft onmiddellijk effect op bloeddruk

Geen sojamelk voor zuigelingen