Snoep

Eetbare windmolenwiek, da’s pas recyclen

De huidige generatie windmolens heeft een probleem: de molenwieken bestaan uit composietmateriaal dat niet of nauwelijks te recyclen valt en dus stapelen afgeschreven windmolenwieken zich op in stortplaatsen. Daar vonden Amerikaanse onderzoekers een...

Droogte en inflatie worden concreet: minder, duurder of gewoon (st)op

Overal in Europa beginnen de concrete alarmbellen te rinkelen. Door de gestegen energieprijzen, de torenhoge inflatie én de huidige droogte worden producten (te) duur of (te) schaars. Consumenten kunnen (en toeristen willen) de daarmee samenhangende...

Snoepproever gezocht, tandartsdekking inbegrepen

Je kunt nog tot 31 augustus solliciteren maar je moet wel van goeden huize komen. Al zeker 100.000 kandidaten gingen je voor. De Canadese online snoepwinkel Candy Funhouse zoekt een 'chief candy officer', die verantwoordelijk wordt voor de smaak en...

Flapjack is geen koek en dus BTW-plichtig

Op een moderne flapjack moet je hard kauwen en dus is het geen koek maar snoep. Tot dat oordeel kwam de Britse rechter. Big deal, zou je denken, maar de beslissing kan verreikende financiële gevolgen hebben voor de Britse flapjackbakkers. In het...

Geen snoep als beloning

Belonen van kinderen met lekkers, dat kun je beter niet doen. Dat wist je natuurlijk al. Toch blijken twee op de drie ouders het te doen met hun 4-jarige. En natuurlijk reageren uitgerekend de grootste kleine zoetekauwen er het best op. Zo mest je...

+

Gezond snoepen heeft de toekomst

De markt voor gezonde gemaksvoeding en alternatieven voor kindersnoep groeit snel. Het woord ‘functional foods’ valt niet meer, dat klinkt veel te medisch. Op het aanstaande Food for Kids-symposium worden de meest veelbelovende producten van...

+

‘17 miljoen Nederlandse virologen’ lastig voor Bruls, snoepverkoop Halloween met 13% gestegen

De behoefte aan duiding over de veelheid aan berichten over de coronapandemie neemt alleen maar toe. In Foodlogs dagelijkse newsroom, het Corona-effect, vind je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers,...

Peuter pesten

Het is een hit op Instagram: de #FruitSnackChallenge. Een variant op de beroemde Marshmallow Test, maar dan op de social media. Peuters staan niet bekend om hun geduld, gehoorzaamheid en wilskracht. Zet een kind een schaaltje lekkers voor en zeg dat...

Snoep wordt ijs

Hij is onbekend onder Nederlandse consumenten die er toch ijs van likten. De ijsfabriek Holiday IJs, in het Friese St-Nicolaasga. De fabriek maakt meer ‘raketjes’ dan de raketjesfabriek van Unilever. Een paar jaar geleden brak eventjes het...

Matthijs, nooit van gehoord, bestaat 100 jaar

Wat velen niet weten is dat snoep eigenlijk een streekproduct is. Of eigenlijk gaat het om een streek waar vanouds veel snoep vandaan komt, West-Brabant. Red Band bijvoorbeeld, komt er vandaan (Roosendaal). Maar Matthijs? Iedereen snoept er van of...

Schapenvlees in pepernoten

Het wordt lastig. Honden vinden het fantastisch als groene pieten pepernoten strooien. Ze zijn sneller dan je kinderen, hap hap op. Maar het is niet goed voor de hond (en ook niet voor je kind). Daarom zijn er nu pepernoten van schapenvlees. Voor de...

Noren kopen snoep over de grens

Belasting op suiker helpt. Althans in Noorwegen. In 20 jaar tijd zou de verkoop van snoep zijn gehalveerd. Maar als de Zweedse grens maar een uur of nog wat langer rijden is, gaan snoepverslaafde Noren naar Zweden op snaaitocht. In Zweden, dicht bij...