Smaaklessen

Van paprikasnijder tot kookkunstenaar, een chefkok in de klas voor een gezondere toekomst
+
2

+
Van paprikasnijder tot kookkunstenaar, een chefkok in de klas voor een gezondere toekomst

Van paprikasnijder tot kookkunstenaar, een chefkok in de klas voor een gezondere toekomst Annika de Jong, 6 mrt 2024, 7:25

Enthousiaste kinderstemmen vermengen zich met heerlijke geuren. Onder de bezielende leiding van chefkok Nico Klaver van restaurant ‘t Kalkoentje in Rhenen, transformeren leerlingen van groep 8 van CBS De Springplank in Rhenen in ware keukenprinsen...

Schoolfruit en smaaklessen: niet meer eten, wel meer weten
+
12

+
Schoolfruit en smaaklessen: niet meer eten, wel meer weten

Schoolfruit en smaaklessen: niet meer eten, wel meer weten Margo Boske, 11 mei 2021, 19:55

Schoolkinderen eten niet meer groente en fruit als hun school meedoet aan het Europese Schoolfruitprogramma of het lesprogramma Smaaklessen. Dat is de uitkomst van een onderzoek door Wageningen Universiteit en Research (WUR) in opdracht van het...

Louise Fresco legt kinderen uit hoe de keten van eten werkt
+
1

+
Louise Fresco legt kinderen uit hoe de keten van eten werkt

Louise Fresco legt kinderen uit hoe de keten van eten werkt RecensieAnnika de Jong, 16 feb 2019, 14:05

Waar komt ons eten vandaan? Boekenschrijfster en de bestuursvoorzitter van de Wageningen Universiteit Louise O. Fresco vindt dat kinderen dat moeten leren. Net als wat gezond eten is. Daarom schreef ze een nieuw boek. Dit keer niet voor...

1

Italiaanse olijfolie-sommelier geeft smaaklessen extra vierge olijfolie

Italiaanse olijfolie-sommelier geeft smaaklessen extra vierge olijfolie Kort Redactie, 13 nov 2016

De Italiaanse olijfoliesommelier Nicola Di Noia geeft smaaklessen over extra vierge olijfolie aan kinderen (4 tot 9 jaar), om te voorkomen dat ze later voor goedkope olijfolie kiezen. Zijn leerlingen krijgen eerst bekertjes gevuld met vers gras,...

0

Lidl verzorgt groente en fruitlessen

Lidl verzorgt groente en fruitlessen Kort Redactie, 10 nov 2016

Begin dit schooljaar ging de 'Lidl-Fruchtschule' (fruitschool) van start. Twintig voedingsdeskundigen bezoeken hierbij basisscholen door heel Duitsland. Op speelse wijze vertelt een voedingskundige de leerlingen hoe en waarom groente en fruit een...

Kabinet financiert voedselonderwijs voor kinderen
+
10

+
Kabinet financiert voedselonderwijs voor kinderen

Kabinet financiert voedselonderwijs voor kinderen VolksgezondheidRedactie, 30 sep 2016, 13:47

Terwijl de handtekeningenactie voor verplicht voedselonderwijs nog loopt, introduceren de ministeries van EZ en VWS vandaag reeds voedselonderwijs. Het kabinet maakt er €5,7 miljoen voor vrij. Overige middelen moeten worden opgebracht door...

Wat kinderen (w)eten 26

Wat kinderen (w)eten

Wat kinderen (w)eten Redactie, 27 mei 2013, 0:45

Ook consternatie in Frankrijk: maar één op de 10 lagere schoolkinderen herkent een biet. Met de overige kennis over en van voedsel is het al even droevig gesteld.

Smaaklessen op school 1

Smaaklessen op school

Smaaklessen op school marco derksen, 30 mrt 2006, 2:22

In het kader van de zorg om smaakvervlakking bij de consument (recentelijk uitgesproken door Euro-Toques, een belangrijke Europese organisatie van koks, in reactie op voorstellen van minister Cees Veerman van LNV), geeft chef-kok Paul Fagel...