Slow Food

Culinair ontdekt: Ossenstaart
+
6

+
Culinair ontdekt: Ossenstaart

Culinair ontdekt: Ossenstaart Nick Trachet, 5 apr 2018, 8:10

Nick Trachet ontdekt slow food uit zijn grootmoeders tijd. Soep van ossenstaart, maar dan troebel.

Eeuwenoude Leidse kaas is opeens een ‘noviteit’
+
7

+
Eeuwenoude Leidse kaas is opeens een ‘noviteit’

Eeuwenoude Leidse kaas is opeens een ‘noviteit’ In de MediaRedactie, 30 nov 2017, 7:50

De Leidse kaas van de boer gaat terug tot 1303, maar is uitgeroepen tot 'Kaasnoviteit van 2017', schrijft het AD. De kaas dreigde te verdwijnen omdat er nog maar 4 kaasmakers zijn die het arbeidsintensieve kaas- (en boter) maakproces van de...

0

Slow Food verwijt Van Dam verdwijnen Lakenvelder koe

Slow Food verwijt Van Dam verdwijnen Lakenvelder koe Kort Redactie, 8 mrt 2017

Slow Food Nederland stuurt een open brief aan staatssecretaris Martijn van Dam. In de brief spreekt Reurt Boelema, voorzitter van het presidium Lakenvelder, zijn zorg uit over de "waarschijnlijk onbedoelde, maar desastreuze gevolgen van de...

0

Europees Parlement stemt in met CETA

Europees Parlement stemt in met CETA Kort Redactie, 15 feb 2017

Het Europees Parlement keurde vandaag met grote meerderheid het handelsverdrag CETA met Canada goed. Van de Nederlandse partijen stemden CDA, VVD en D66 voor, GroenLinks en Partij voor de Dieren tegen en de PvdA onthield zich. Het verdrag is...

Culinair Ontdekt: Pizza en bier 1

Culinair Ontdekt: Pizza en bier

Culinair Ontdekt: Pizza en bier GeschiedenisNick Trachet, 16 nov 2016, 7:45

In het Italiaanse Bra, de hoofdstad van Slow Food, ontdekt Nick Trachet pizza en bier.

0

Ook Slow Food tegen verlenging toelating glyfosaat in EU

Kort Redactie, 6 mrt 2016

Slow Food schaart zich bij het groeiende aantal partijen dat de EU oproept de verlenging van de toelating van de onkruidverdelger glyfosaat in Europa tegen te houden. Op 7 en 8 maart zal het EU Standing Committee on Plant, Animal, Food and Feed...

Petrini steunt en politiseert encycliek Paus 1

Petrini steunt en politiseert encycliek Paus

Petrini steunt en politiseert encycliek Paus Redactie, 19 jun 2015, 16:15

Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food International, steunt de encycliek waarmee Paus Franciscus aanschurkt tegen een rol in de wereldse wereldpolitiek.

McDonald’s valt snerend uit naar Slow Food 27

McDonald’s valt snerend uit naar Slow Food

McDonald’s valt snerend uit naar Slow Food Redactie, 21 mei 2015, 17:02

Carlo Petrini, oprichter en voorman van Slow Food, protesteerde tegen de aanwezigheid van McDonald's op de wereldtentoonstelling Expo2015. La Stampa noteert de tegenaanval van McDonald's: 'van ideologie kun je niet eten'.

Slow Food is iets van plan op Expo2015 0

Slow Food is iets van plan op Expo2015

Slow Food is iets van plan op Expo2015 Redactie, 20 mei 2015, 7:45

Wat? Het heet #wftp.

Paus ziet ‘paradox van overvloed’ in Expo 2015 4

Paus ziet ‘paradox van overvloed’ in Expo 2015

Paus ziet ‘paradox van overvloed’ in Expo 2015 Redactie, 7 mei 2015, 7:31

Deze week werd de opening van de wereldtentoonstelling in Milaan, Expo 2015, opgeschrikt door een tegenbeweging: 30.000 manifestanten trokken met hun 'No Expo'-mars. Vijfhonderd hardliners onder hen richtten vernielingen aan.

Tot hoever gaat de Food Movement? 19

Tot hoever gaat de Food Movement?

Tot hoever gaat de Food Movement? OpinieDick Veerman, 3 mei 2015, 22:52

Volgens de wereldberoemde Marion 'Food Politics' Nestle wint de Food Movement. Kort daarna vernielden Italiaanse altermondialisten dure auto's in Milaan bij de zojuist geopende Voedselwereldtentoonstelling Expo 2015, die wordt gesteund door de Paus...

Slow Food: ‘Nee, dank u, geen McDo op Expo 2015’ 1

Slow Food: ‘Nee, dank u, geen McDo op Expo 2015’

Slow Food: ‘Nee, dank u, geen McDo op Expo 2015’ Redactie, 4 mrt 2015, 13:35

12 Volgende ›