Slow Cooking

Afwasmachine kookt eitje 0

Afwasmachine kookt eitje

Afwasmachine kookt eitje Flash 14 feb 2020, 11:51

Moest je kiezen tussen een fornuis en een afwasmachine, dan is de afwasmachine niet vanzelf de slechtste keus. Sinds we slow cooken bij temperaturen lager dan het kookpunt, passen inventieve koks kokerij toe in hun afwasmachine. Eieren koken kan ook,...
Gasvrij koken met de Thermal Cooker
+
1

+
Gasvrij koken met de Thermal Cooker

Gasvrij koken met de Thermal Cooker Recensieniet meer aanwezig, 13 nov 2019, 7:20

Ria van Laar ging op zoek naar de moderne variant van het hooikistkoken. Ze slaagde uiteindelijk in Groot-Brittannië. Mr D's Thermal Cooker is de opvolger van de Hooimadam. Voor Foodlog zette Ria van Laar de voor- en nadelen van de nieuwe 'hooikist'...

Culinair ontdekt: Hooikist 37

Culinair ontdekt: Hooikist

Culinair ontdekt: Hooikist Nick Trachet, 26 nov 2014, 0:20

In België dreigen stroomtekorten. Wie dat niet gelooft, kan het nalezen op redactie.be. Voor Nick Trachet is het in ieder geval reden om op zoek te gaan naar een andere manier van koken.

Procureur, lekker als slow- én fastfood 17

Procureur, lekker als slow- én fastfood

Procureur, lekker als slow- én fastfood Robin Kok, 25 feb 2014, 0:05

Robin maakt van slowfood fastfood. Dankzij de slager, een groot stuk procureur en de diepvries.

Tajine - slowcooking zonder stress 0

Tajine - slowcooking zonder stress

Tajine - slowcooking zonder stress Cécile Janssen, 31 jul 2013, 9:35

Een poosje geleden mocht ik op het feestje komen van de Oostersemarkt in Beverwijk. Ik kwam er met een tas vol vandaan, inclusief een kersverse tajine. Wat doe je met zo'n ding?