Sergio Herman

1

Sergio Herman breidt luxefrituur uit naar België

Sergio Herman breidt luxefrituur uit naar België Kort Redactie, 26 aug 2016

Topchef Sergio Herman opent dit jaar nog zijn eerste Belgische luxefrituur, in Antwerpen. Herman opende de eerste vestiging van zijn luxe friet-zaken, het Frites Atelier in juni in Den Haag. In ons land staan er dit jaar ook nog 4 luxefrituren op de...

0

‘Haute friture’ jaagt horecaomzet naar recordhoogte

‘Haute friture’ jaagt horecaomzet naar recordhoogte Kort Redactie, 27 jul 2016

Het CBS bracht positief nieuws over de Nederlandse horeca. Na het uitbreken van de kredietcrisis daalde de horecaomzet in Nederland sterker dan in de rest van de EU. Maar in het eerste kwartaal van 2016 werd een recordomzet bereikt. Ten opzichte van...

Sergio Herman gaat in patat 1

Sergio Herman gaat in patat

Sergio Herman gaat in patat TopkoksRedactie, 15 apr 2016, 11:40

De Zeeuwse sterrenchef Sergio Herman perfectioneerde het bakken van patat. In juni opent hij zijn eerste Frites Atelier in Den Haag. De andere grote steden volgen later dit jaar.

Hartkloppingen bij Sergio 0

Hartkloppingen bij Sergio

Hartkloppingen bij Sergio ReceptPuck Kerkhoven, 13 apr 2015, 7:38

Culinair journalist Puck Kerkhoven zag de nieuwste film over de Nederlandse topkok Sergio Herman. Alles moet perfect. Daar zet zij een simpel doch voedzaam personeelsmaal tegenaan.

Goed personeel is schaars, zelfs voor topchefs 1

Goed personeel is schaars, zelfs voor topchefs

Goed personeel is schaars, zelfs voor topchefs Redactie, 28 feb 2014, 13:31

The Jane van Sergio Herman in no time volgeboekt 0

The Jane van Sergio Herman in no time volgeboekt

The Jane van Sergio Herman in no time volgeboekt Redactie, 19 feb 2014, 14:29

Restaurant Oud-Sluis is dicht - de brief van Sergio Herman 0

Restaurant Oud-Sluis is dicht - de brief van Sergio Herman

Restaurant Oud-Sluis is dicht - de brief van Sergio Herman Redactie, 22 dec 2013, 12:17

Sergio Herman sluit in stijl af 0

Sergio Herman sluit in stijl af

Sergio Herman sluit in stijl af Redactie, 19 dec 2013, 17:16

Sergio’s nieuwe restaurant gaat The Jane heten 0

Sergio’s nieuwe restaurant gaat The Jane heten

Sergio’s nieuwe restaurant gaat The Jane heten Redactie, 8 okt 2013, 7:04

Sergio Herman stopt op het toppunt 0

Sergio Herman stopt op het toppunt

Sergio Herman stopt op het toppunt Redactie, 10 jun 2013, 14:40

Noma in Kopenhagen voor derde jaar op rij beste restaurant ter wereld 0

Noma in Kopenhagen voor derde jaar op rij beste restaurant ter wereld

Noma in Kopenhagen voor derde jaar op rij beste restaurant ter wereld Redactie, 30 apr 2012, 23:57

Het toonaangevende tijdschrift Restaurant Magazine maakte vanavond weer zijn top-50 ranglijst van de beste restaurants ter wereld bekend.

‹ Vorige 12