Samen Eten

+
Kind eet meer groente en fruit als het langer aan tafel zit

Huib Stam, 22 apr 2023, 7:13

Wat als we elke dag tien minuten langer aan tafel zouden blijven zitten? Wat eten kleine kinderen dan extra? Ontwikkelingspsychologen van het Max Planck Institute legden etende gezinnen onder de loep.

Culinair ontdekt: samen eten

Nick Trachet, 20 feb 2023, 6:56

Verreweg het merkwaardigste boek dat ik vorig jaar heb gelezen, is Niet iedereen kan een bizon schieten van Charlotte De Backer, hoofddocent communicatiewetenschappen aan de UAntwerpen. Ze noemt haar boek een 'manifest'. Ze zit ook in een...

Culinair ontdekt: Bagna cauda

Nick Trachet, 27 nov 2022, 16:51

Het is een saus, een gerecht, maar ook een rituele manier om samen groenten te eten: bagna cauda.

Schep nog eens op, er is genoeg

Flash 7 okt 2019, 17:18

Onderzoek wijst weer eens uit wat iedereen al wist. De Universiteit van Birmingham 'ontdekte' dat mensen in gezellig gezelschap meer eten dan als ze alleen zijn. Mensen samen aan tafel stimuleren elkaar om nog wat van het een of ander te te snoepen....

+
Gelukkig huwelijk maakt dik, vooral in het begin

Gerda Bassa, 6 dec 2017, 8:12

We hadden het kunnen weten. We kennen immers de wittebroodsweken. In Engeland is vastgesteld dat we dik worden tijdens het vieren van pril geluk.

IKEA opent Doe-het-zelf Supper Club

Campagnes Cécile Janssen, 2 sep 2016, 7:30

Ikea wil zijn klanten de 'keukenvreugd' weer laten ontdekken. 'Food' maakt inmiddels een substantieel deel van de omzet van het bedrijf uit.

Healthy Sisters maken ramadan gezonder

Traditie Redactie, 6 jun 2016, 14:23

Vandaag begint de ramadan, de vastentijd voor moslims. De vlotte Marokkaanse Healthy Sisters leggen uit hoe de traditioneel zwaar 'versuikerde' vastenmaand ook een gezonde invulling kan krijgen.