Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Salade

1

€45 voor een bakje salade uit eigen kas

€45 voor een bakje salade uit eigen kas

Het Italiaanse driesterrenrestaurant Piazza Duomo serveert de Salad 51. Deze salade wordt met een pincet geserveerd, zodat ieder blaadje apart geproefd kan worden. Hierdoor neemt het eten al gauw een half uur in beslag. Alle 51 ingrediënten, zoals...

1

ProbiSafe remt groei Salmonella en Listeria verpakte salades

ProbiSafe remt groei Salmonella en Listeria verpakte salades

Probiotische bacteriën remmen de groei van Salmonella en Listeria op voorverpakte verse salades. Een onderzoek van de Universiteit van Queensland in samenwerking met de Horticulture Innovation Australia bestudeerde het effect van probiotica op het...