Rode Poon

Culinair Ontdekt: Poon

Vis Nick Trachet, 22 mrt 2017, 8:30

Nick Trachet ontdekt de Vlaamse vis van het jaar. In drie minuten gegaard in een afgesloten koffiemok.

Rode poon alweer Vlaamse Vis van het Jaar

Kort Redactie, 2 feb 2017

De rode poon is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM), uitgeroepen tot vis van het jaar 2017. Belgische reders vissen niet gericht op rode poon, maar het dier is voor de vissers wel een belangrijke bijvangstvis. Vorig jaar...

Culinair ontdekt: Knorhaan

Nick Trachet, 13 feb 2012, 11:15

De Vis van het Jaar heet rode poon, maar knorhaan is ook altijd een naam geweest voor dit smakelijke visje. Een grappige naam, net als het dier zelf.