Robusta

+

Alle hens aan dek om de Arabica te redden

Koffie is, na water, de meest geconsumeerde drank ter wereld, maar de toekomst van koffie is onzeker. Door klimaatverandering staat met name de Arabica-variant, goed voor 70% van de wereldwijde koffieproductie, onder druk. Tussen nu en 60 jaar zou de...

+

Koffie wordt flink duurder

Giuseppe Lavazza waarschuwde de afgelopen weken in de financiële media dat de koffieprijzen flink zullen stijgen. De marktkansen voor koffievervangers groeien.

Hittegolf maakt zelfs Robusta-koffie duur

De koffiewereld staat op scherp door een recordprijs voor robusta-koffiebonen. Een hittegolf in Vietnam lijkt de boosdoener. De warmte dreigt de oogst te schaden, wat de toch al krappe voorraden verder onder druk zet.

Zes miljard kopjes koffie per dag volstrekt onhaalbaar

Dagelijks drinken we wereldwijd drie miljard kopjes koffie. Als de huidige trends doorzetten, zijn dat er in 2050 zes miljard. Klimaatverandering maakt in de aanloop naar dat jaar de helft van het huidige koffieareaal onbruikbaar. 'Peak coffee'...

Dure kunstmest? Liever doerian dan koffie

Vietnamese boeren gaan meer avocado's, zwarte peper en doerians verbouwen. En daardoor wordt volgend jaar je kopje (oplos)koffie flink duurder. Dat zit zo. Vietnam is de grootste producent ter wereld van Robustakoffie, die veel gebruikt wordt in...

+

Ander klimaat, andere koffie

Gevoelige koffiestruiken lijden onder de klimaatverandering en dwingen de koffiebranche tot innovatie. Maar ook wil de verwende koffiedrinker wel eens wat anders dan Arabica en Robusta. Drie nieuwe ontwikkelingen zullen meer smaken koffie opleveren...

Genoom van Robusta-koffie ontrafeld

Voor schone tanden moet je sterke koffie drinken