Robin Kok gaat al jaren naar de paardenslager voor een lekker stukje bief. Van de haas. Maar er is tegenwoordig wat raars met dat vlees, merkt ze.
Robin Kok laat zien hoe je zoiets simpels als een gehaktbal een Chinese draai kunt geven. Wil je het nog Chineser? Gebruik dan de stoompan in plaats van de koekenpan.
Je hebt puristen die gaan gillen als je iets anders dan peper en zout gebruikt. “Zonde van de dit of de dat”, roepen ze dan. Ik ben geen purist. Dat zegt Robin Kok die vanaf nu regelmatig op Foodlog kookt.