Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Robert Lustig

0

‘Voedingswetenschap blijkt onwetenschappelijk over vet’

‘Voedingswetenschap blijkt onwetenschappelijk over vet’

Dat is de conclusie die je als lezer trekt uit een reportage in The Guardian over de ontdekking van anti-suikerprofessor en activist Robert Lustig van het boek Pure, White and Deadly van John Yudkin. Een toehoorder van één van Lustig's lezingen...