Groot nieuws is het in de Verenigde Staten, de nieuwe richtlijnen voor zoutreductie in kant-en-klaar en restauranteten. Het duurde even, het is op basis van vrijwilligheid, en de voorgestelde vermindering is minimaal. Niettemin kan het gaan werken,...
De United States Department of Agriculture (USDA) publiceerde op 29 december nieuwe voedingsrichtlijnen. De richtlijnen dienen als advies voor voeding- en gezondheidsprofessionals en voor de bevolking voor de komende vijf jaar. Ook worden de adviezen...
Ook in Frankrijk zijn sinds kort nieuwe voedingsrichtlijnen van kracht. Simpele, praktische en toegankelijke aanbevelingen moeten de Fransen helpen om beter te eten en meer te bewegen. Het nieuwe advies bevat geen waslijst aan voedingsmiddelen en...
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelt nieuwe richtlijnen op voor verzadigd vet en transvet. Het publiek mag meedenken. Deze update (de vorige richtlijnen dateren uit 1989 en 2002) moet het risico op hart- en vaatziekten bij volwassenen en...
De Belgische epidemioloog en medicus Luc Bonneux viel van zijn stoel toen hij in de krant las over het recent in het nieuws gekomen Lancet-artikel over de schadelijkheid van alcohol. We zouden al van het minste glaasje alcohol eerder doodgaan. In een...
