Retail

1

Vermindering voedselverspilling helpt winststijging Hema

Vermindering voedselverspilling helpt winststijging Hema

Hema kruipt langzaam uit zijn diepe financiële dal. In 2016 boekte het warenhuisconcern met €119 miljard de hoogste omzet ooit. Dat komt deels doordat Hema afgelopen jaar sterk inzette op het reduceren van verliezen op voedsel. "We hebben minder...

0

Horeca mist nauwelijks omzet door ‘blurrende’ winkeliers

Horeca mist nauwelijks omzet door ‘blurrende’ winkeliers

Winkeliers die hun klanten alcohol aanbieden tijdens het winkelen hebben nauwelijks een effect op de consumptie in reguliere horeca. Dat zegt Marja Ruigrok, initiatiefnemer van een Amsterdamse pilot met zogeheten blurring in winkelformules in...