Jongeren eten vaker buiten de deur, maar besteden minder
De grootste Nederlandse restaurantketens trokken het afgelopen jaar 6,8 miljoen bezoekers. De gemiddelde besteding per tafel was daar €115. In totaal gaven we €2,2 miljard uit bij de ketens.
Het Corona-effect van 21 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande...
Supermarkten, boekingssites en andere branchevreemde spelers bepalen steeds vaker welk restaurant de consument kiest. Een goed voorbeeld is bijvoorbeeld de restaurantactie van Albert Heijn en Iens die bijna 1 miljoen Nederlanders tot...
De restaurantactie van Albert Heijn en reserveringssite IENS heeft 950.000 restaurantbezoeken opgeleverd. Klanten van AH konden in juli en augustus spaarzegels krijgen bij iedere €10 aan boodschappen. Een volle spaarkaart met 10 zegels gaf recht...
De restaurantsector In Frankrijk liet in 2015 gemengde resultaten zien. Traditionele restaurants hadden het opnieuw moeilijk, maar de 'snelle hap' deed het voorzichtig beter. Dat blijkt uit diverse statistische bronnen, schrijft Les Echos....