Rantsoen

+

Van soldatenvoer tot culinaire verfijning: ‘cool’ blikvoer

Het is zowel hip als verguisd. Eten uit blik. Nog maar weinigen zullen zich realiseren dat aan de uitvinding van het inblikken een militaire noodzaak ten grondslag lag. Napoléons behoefte aan houdbare militaire rantsoenen staat aan de wieg van dat...

Aankooplimiet voor basisproducten bij Colruyt

Klanten van de Belgische supermarktketen Colruyt keken raar op toen ze de briefjes zagen hangen. “Maximaal 10 stuks per klant. Zo blijft er genoeg over voor iedereen.” De coronacrisis was toch al voorbij? Colruyt ziet zich genoodzaakt een...

IJsblokjes op rantsoen

In Spanje is een groot tekort aan ijsblokjes ontstaan. De vraag is 30% hoger dan normaal. Dat is niet zo verbazingwekkend gezien de huidige hitte en de stijgende energieprijzen. Toch is het ook een beetje gek: ijsblokjes maken kan toch iedereen?...

+

Soldatenkost voor gewone burgers

Het leger heeft grote invloed gehad op het eten van burgers. Vers brood, bijvoorbeeld, is ontwikkeld door en voor het leger net als de glasconserven: boontjes of erwten uit glas.

Nieuw soldatenvoer: de 3 jaar houdbare pizza