Klimaatverandering verandert de wijnbouw
De opwarming van de aarde bedreigt de wijnen en wijnmaakregio's zoals we die nu kennen. Wijnmakers zitten niet bij de pakken neer, maar wijn gaat anders smaken en wordt duurder.
Nieuwe Wereld wijn is in. Die is lekkerder en vaak goedkoper dan Franse. Geen wonder dat het gros van de Franse wijnmakers mekkert dat het niet goed gaat. Onderwijl slaan binnen Frankrijk zelf de vernieuwers terug, ook al krijgen ze er voor op hun...
OK, ik weet het (ik kreeg nl. al danig op mijn kop van Meisje en per mail van Mariëlla): waar is de ondertiteling bij al dit (zuid-)Frans? Dat wordt me net te gortig en ik heb - in ons Franse adelaarsnestje - domweg mijn Utrechtse microfoon...
Met een kurkentrekker en dan krijg je zo'n lekkere plop. Maar dat is afgelopen sinds zelfs de kunststofkurk (zeker die harde die je er helemaal niet uitkrijgt) langzamerhand verdrongen wordt door de schroefdop. Op dit filmpje laat een van...