Pugibet

+

Wijnstokken voor noordelijke wijnmakers, made in Belgium

Een dikke 100.000 wijnstokjes-in-wording staan er op een halve hectare bij de jonge Vlaamse boer Alexander Van Acker. Al generaties lang houdt zijn familie zich bezig met de bomenteelt, een in België krimpende bedrijfstak. Van Acker draait het roer...

Klimaatverandering verandert de wijnbouw

De opwarming van de aarde bedreigt de wijnen en wijnmaakregio's zoals we die nu kennen. Wijnmakers zitten niet bij de pakken neer, maar wijn gaat anders smaken en wordt duurder.

Nieuw: nieuwe wijn uit Frankrijk

Nieuwe Wereld wijn is in. Die is lekkerder en vaak goedkoper dan Franse. Geen wonder dat het gros van de Franse wijnmakers mekkert dat het niet goed gaat. Onderwijl slaan binnen Frankrijk zelf de vernieuwers terug, ook al krijgen ze er voor op hun...

Innovatie & traditie in wijn: Plume van Pugibet, vignerons de père en fils

OK, ik weet het (ik kreeg nl. al danig op mijn kop van Meisje en per mail van Mariëlla): waar is de ondertiteling bij al dit (zuid-)Frans? Dat wordt me net te gortig en ik heb - in ons Franse adelaarsnestje - domweg mijn Utrechtse microfoon...

Hoe maak je een fles wijn open?

Met een kurkentrekker en dan krijg je zo'n lekkere plop. Maar dat is afgelopen sinds zelfs de kunststofkurk (zeker die harde die je er helemaal niet uitkrijgt) langzamerhand verdrongen wordt door de schroefdop. Op dit filmpje laat een van...