Honger bestrijden doet meer dan lege kinderbuikjes vullen. Dat blijkt uit onderzoek naar de psychische gezondheid van volwassenen die in hun jeugd ondervoed zijn geweest.
Melanie Joy schreef Why we love dogs, eat pigs and wear cows (2009). Afgelopen vrijdag was ze even in Nederland. De redactie van Foodlog was erbij en luisterde aandachtig naar haar verhaal over vlees eten als een keuze.