Prosecco

Eind aan eindeloos prosecco slempen in zicht

De productie van prosecco en andere Europese wijnen wordt bedreigd door een mix van extreme weersomstandigheden en bodemdegradatie. Dat zeggen onderzoekers van de Universiteit van Padova in Italië. Prosecco zou kunnen verdwijnen. Britten maken zich...

Nee tegen Nosecco

Aapt de alcoholvrije lichtzoete bubbelwijn Nosecco van de Franse wijnmaker Les Grands Chais de France de Italiaanse Prosecco na? Nee, zeggen de Fransen, het gaat om het 'NO'. Geen alcohol, geen droge wijn. De Italianen willen er niet aan. Hun...

Prosecco-pringles mogen niet

Alle smaken zijn al wel in chips gevangen, van peper en spek tot zelfs oestersmaak. En niet alleen in chips; zo heeft Lidl ‘oud Hollandse appeltaart'-ijs in de aanbieding. Maar kijk uit hoe je de smaak noemt. Sinds tien jaar is de naam Prosecco...

Prosecco-snobs drinken voortaan Valdobbiadene

Maar liefst 121 miljoen flessen 'Prosecco' joegen de Britten er vorig jaar door heen. Slechts weinigen realiseren zich dat hun hippe bubbel weinig meer te maken heeft met de oorspronkelijk prosecco-druif. De EU gaf de druif een andere naam: Glera....

Prikwijn verliest in Engeland terrein

Een scheut gin, een plens prikfris, en, sinds enkele jaren, een schijf komkommer, wat peperkorrels. Zo drinken de hipsters het op de terrassen. In Engeland, altijd prikwijnland geweest, lijkt gin-tonic in moderne varianten de consumptie van prosecco...

+

Plastic glazen maken zelfs fijne bubbels grof

Ze waren op zoek naar bewijs dat je de kwaliteit van een mousserende wijn kunt 'afhoren' aan het geluid waarmee de belletjes uiteenspatten. Maar de Amerikaanse en Britse wetenschappers ontdekten dat het glas waaruit je drinkt een bijna nog grotere...

+

Bubbelwijn voor huisdieren

Kerst vier je met het hele gezin en daar horen de huisdieren ook bij. Dat moet het Britse bedrijf Woof & Brew hebben gedacht. Zij brengen ‘Pawsecco’ op de markt, een ‘wijn’ voor honden en katten. Er zit geen alcohol in Pawsecco, wel water met...

+

‘Proseccohype kost bos en maïs’

De Volkskrant laat vandaag de Prosecco ploffen. Sheila Sitalising pleit voor champagne, ook al weet ze dat op moet passen met elitaire standpunten.

Prosecco uit eigen vensterbank

De Britse tuin- en plantencadeauwinkel The Gluttonous Gardener komt met een cadeaukit om zelf de schuimwijn prosecco te maken.