Proeverij

A.C. Hartman wint verkiezing ‘Beste paprika van Nederland’

Het bedrijf A.C. Hartman uit Sexbierum (Friesland) is winnaar geworden van de titel ‘Beste paprika van Nederland’. Een smaakjury met culinair journalist Felix Wilbrink (Telegraaf), chefkok Berdien Siere (Kleur op je bord) en groentenkok Jonathan...

Engelse supermarktwijn behoort tot top in de wereld

Engelse supermarkten hebben een goede neus voor... wijn. Op de prestigieuze International Wine Challenge in Londen sleepten supermarktwijnen maar liefst 6 van de 16 overall 'kampioenstitels' in de wacht.

Urgenda, Foodlog en P4 organiseren ‘Grote burger- en ballenproef’

Smaken ‘verdunde’ burgers, ballen en andere vleeswaren net zo lekker als ‘gewoon’ vlees? Die vraag staat centraal in de ‘Grote burger- en ballenproeverij’ die Urgenda, Foodlog en P4 horeca en catering organiseren op woensdag 25 januari...