Prijsverhoging

Aldi vanaf vandaag tot 20% duurder

Discountersuper Aldi Nord, waar ook de Nederlandse Aldi-winkels toe behoren, doet vanaf vandaag de prijzen flink omhoog. Boter wordt 20% duurder omdat het een meststoffenintensief product is. Dat geldt ook voor vlees, melk en worst. Producten die...

+

Consument zal inflatie uiteindelijk betalen

Het Corona-effect van 17 februari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

+

Vlaamse groentetelers dwingen prijsverhoging af bij diepvriesgroenteverwerkers

Naast (moeizame) prijsonderhandelingen tussen producenten en supermarkten, vinden er jaarlijks ook nog prijsonderhandelingen plaats tussen verwerkers en boeren. Dit jaar staan ook die onderhandelingen onder druk, omdat door de hoge energieprijzen en...

Geen tomaten, paprika en komkommers komend voorjaar en zomer

Tuinders verkopen gas en geen tomaten. Dat valt te lezen in het Financieele Dagblad. Omdat de gasprijs hoog is, kunnen tuinders die tegen oude lage prijzen gas hebben ingekocht de energie die ze daarvan maken duur verkopen zonder ook maar een vinger...

+

Boodschappen doen wordt echt duurder, zinkonderzoek afgeserveerd

De newsroom van 19 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Albert Heijn verhoogt prijzen niet, Costco gaat hamsteren tegen, TikTok verspreidt valse Covid-info

De newsroom van 24 september 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

‘Geen tosti maar carpaccio’ - consument gaat prijsverhogingen voelen

De newsroom van 20 augustus 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Voedselprijzen fors hoger, producenten in de knel

De newsroom van 8 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Onderzoekers verhogen de prijzen van 8 Coop-winkels om de buurt gezonder te maken

Gaan klanten gezonder eten als hun supermarkt ongezond eten duurder maakt? Dat kun je alleen maar in de praktijk ontdekken. Onderzoekers van het Amsterdamse UMC mogen daarom het komende jaar in 8 Coop-filialen spelen met de prijzen en de...

Culinair ontdekt: pistolets

Mensen werken niet meer met hun lijf. Nick Trachet ziet de gevolgen daarvan doorwerken in pistolets, die witte broodjes.

+

Nieuwe Franse wet om boer aan ‘eerlijke prijs’ te helpen, maakt de super te vet

Sinds 1 februari is in Frankrijk de Loi Alimentation van kracht. De wet was oorspronkelijk bedoeld om de Franse boeren een beter inkomen te garanderen. Als gevolg van de maatregelen wordt in de supermarkt een flink aantal artikelen gemiddeld 4%...

+

Goedkoop eten is duurkoop

Ons eten is te goedkoop. Dit geldt niet alleen voor vlees, maar ook voor groenten en fruit, die tot veler chagrijn niet ontsnappen aan de btw-verhoging. Dat vindt consumptiesocioloog Hans Dagevos van Wageningen University & Research. Hij heeft een...