Culinair ontdekt: pistolets
Mensen werken niet meer met hun lijf. Nick Trachet ziet de gevolgen daarvan doorwerken in pistolets, die witte broodjes.
Sinds 1 februari is in Frankrijk de Loi Alimentation van kracht. De wet was oorspronkelijk bedoeld om de Franse boeren een beter inkomen te garanderen. Als gevolg van de maatregelen wordt in de supermarkt een flink aantal artikelen gemiddeld 4%...
Niet alleen het full English breakfast wordt bedreigd door een no-deal brexit. De Independent waarschuwt dat een aantal voedingsmiddelen in de toekomst misschien niet meer voor iedereen toegankelijk zal zijn. De Britse gin-industrie is grotendeels...
Vroeger was boter (verzadigd vet) slecht, maar sinds die gedachte bij het oudvuil is gezet, rijst de prijs van boter de pan uit. Uit een rondvraag door het Vlaamse Nieuwsblad blijkt dat zes op de tien bakkers de prijs van hun producten reeds verhoogd...
De Britse tv-kok Jamie Oliver sluit 6 van de 42 vestigingen van zijn restaurantketen Jamie's Italian in Groot-Brittannië. Als reden noemt Oliver Brexit. "Elke restauranthouder weet het: de marktomstandigheden zijn moeilijk en sinds de Brexit is de...
Vandaag meldde het CBS dat de Nederlandse inflatie is gestegen naar 0,4%. Voor energie en voeding steeg de inflatie in oktober naar 0,6%. Peter van de Waard vindt dat de 'krimpflatie' bij inflatie opgeteld moet worden. Voedingsfabrikanten reduceren...
