Portiegrootte

+

Grotere porties wortels om gezonder te eten

Grotere porties kunnen bijdragen aan gezondere eetgewoontes. Dat zou blijken uit nieuw onderzoek. Chris Dubelaar, hoogleraar aan de Deakin University in Australië, leidde een onderzoek dat bestond uit 2 in Frankrijk uitgevoerde experimenten. In...

+

Plaatje op verpakking ontbijtgranen verleidt kind tot veel meer eten dan goed is

De boordevolle kommen afgebeeld op verpakkingen van ontbijtgranen zoals Frosties en Coco Pops zijn misleidend. Dat concludeert een onderzoek dat is verschenen in de British Dental Journal, een vakblad voor tandheelkundigen. De foto van de kom op de...

+

Minder eten? Vraag vooraf om een doggybag

Wie bij het binnengaan van een restaurant al om een doggy bag vraagt, zal waarschijnlijk minder eten, schrijft de DailyMail. Onderzoekers van de Pennsylvania State University nodigden twee groepen vrouwen uit om vier weken lang een keer per week te...

+

Minder friet en toch vol

Een puntzakje met 160 gram friet vult de studentenmaag net zo goed als een schaaltje met 200 gram. Dat concludeert de onderzoeksgroep Beweging, Voeding en Gezondheid van de Vrije Universiteit Brussel (VUB) op basis van een experiment in het...

+

Portie-online, het eetmaatje voor profi’s

Benieuwd hoe diëtisten, voedingsprofessionals en wetenschappers weten hoe groot een 'portie' mag zijn? Daarvoor hebben ze het Grote Portieboek van het Rijkinstituut voor Volksgezondheid en Milieuhygiëne (RIVM). Het is digitaal en heet...

+

Slimme keukenhulp tegen overgewicht

Westerse mensen kunnen steeds minder goed schatten hoeveel voedsel er op hun bord ligt. En juist de porties, de borden en de verpakkingen van voedsel zijn de laatste vijftig jaar veel groter geworden. Dat stelde The British Medical Journal in 2015...

‘Goede Vrijdag werd steeds beter’

Dat zegt volksgezondheidshoogleraar Jaap Seidell in een tweet vandaag. Uit afbeeldingen van het Laatste Avondmaal zou blijken dat we door de eeuwen heen steeds grotere porties zijn gaan eten.

Nestlé: industrie moet wetgeving niet afwachten

Dat zei Nestlé's directeur Luis Cantarell gisteren tijdens een bijeenkomst in Brussel waar het 150-jarig bestaan van de Zwitserse levensmiddelenfabrikant werd gevierd

+

‘Eet matig’ geen effectief dieetadvies

Het matigen van portiegroottes is een van de belangrijkste tips voor mensen die af willen vallen. 'Gematigd’ blijkt echter alles behalve een maat.