Plantaardig Dieet

+

Meer plantaardig prima, maar zeg niet dat EU-landbouwbeleid dierlijke productie bevoordeelt

Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) van de Europese Unie (EU) is voor velen een dankbaar onderwerp om hun ongenoegen over te uiten, al was het maar omdat er zoveel geld in omgaat (zo’n 30% van de EU-begroting). Om dezelfde reden worden aan...

Meer menstruatie en voeding belangrijkste oorzaken ijzertekort vrouwen

Heel wat vrouwen weten niet dat ze een ijzertekort hebben. Dat ontdekte voedingsonderzoeker Hans Verhoef. "Zou dit probleem bij mannen spelen, dan was het al lang bestudeerd".

‘Kom niet aan mijn biefstuk met je klimaat’

Bijna twee derde van de wereldbevolking beschouwt klimaatverandering als een mondiale urgentie. Dat blijkt uit The Peoples' Climate Vote, een grootschalige enquête die in meer dan 50 landen werd afgenomen. Om daar wat aan te doen, kiest het...

‘Plantaardig diëtist’

Dat is iemand die tegen de geschiedenis van mensen en hun voedsel ingaat, zegt diëtiste Erica Slof die zichzelf diabetes diëtist noemt. Zij adviseert wel vlees en zuivel. Ze krijgt gelijk van de Nederlands-Amerikaanse fysioloog Stephan van Vliet....

Sodexo serveert planeetvriendelijk eten met Knorr en WWF

Begin dit jaar lanceerden het World Wildlife Fund (WWF) en Knorr de Future 50 Foods-lijst. Een op het eerste gezicht wonderlijke combinatie tussen een NGO en een levensmiddelenmerk, maar volgens het WWF niet meer dan logisch. Vrijdag voegde zich een...

+

Plantaardig dieet is niet per definitie gezond

Om het risico op hartklachten te verkleinen zou het beter zijn om een plantaardig dieet aan te houden. Maar uit een nieuw Amerikaans onderzoek zou blijken dat er een verband bestaat tussen plantaardige diëten en een hoger risico op hartklachten. Hoe...

+

Becel om te drinken

Becel, bekend van margarine, verkoopt nu ook 100% plantaardige drankjes. We schrokken vanmorgen even op de redactie: een drankje van vloeibaar vet?

+

HAK gaat in koelverse groenten

Conservenbedrijf HAK gaat koelverse groenten verkopen, verrijkt met peulvruchten. HAK neemt daarvoor groentespecialist Peter van Halder Grootverbruik over, schrijft het FD. Onlangs zette HAK al de eerste stap naar het koelvak, met bonenworst en...

+

Eet minder, van dichtbij en vlieg niet

Hoe eet je met een zo klein mogelijk negatief effect voor het milieu? Door vooral minder, minder bewerkt en van dichtbij en dus wat minder gevarieerd te eten. Eén verre vliegvakantie doet een jaar vegetarisch eten helemaal teniet. Dat rekenen Lionel...

+

Failliete boereneconomie gaat voor

Het Duitse Umweltbundesamt wil de BTW in Duitsland op vlees en melk verhogen. Zowel de varkensvlees promotende landbouwminister Christian Schmidt als het ministerie van Milieu zijn tegen.