Pizza

Waarom je in Rome een pizza kunt eten met Belgische mozzarella

België is niet alleen groot in bier en chocolade, maar ook in mozzarella. Vorig jaar produceerde het land 81.000 ton mozzarella. Dat is zo’n 7 kilo per Belg, meldt Nieuwsblad. Dat is voornamelijk te danken aan één firma: Milcobel, met 3...

Kant-en-klaar maaltijden speciaal voor Ozempic-gebruikers

Nestlé, het grootste voedingsconcern ter wereld, lanceert pizza en pastamaaltijden speciaal voor Ozempic- en Wegovygebruikers. In de nieuwe maaltijden zitten meer eiwitten, ijzer en calcium. Zo kunnen de consumenten hun medicijnen ondersteunen met...

Hoe maak je een vette pizzadoos recyclebaar?

Wist jij dat een pizzadoos niet bij het oud papier mag? Vet uit de pizza trekt gemakkelijk in het karton. Dat vet is bijna niet meer te verwijderen en maakt de pizzadoos niet recyclebaar. Dat tikt flink aan, gezien de bergen pizzadozen die de...

Britten eten dik 5.000 pizzapunten in hun leven

De gemiddelde Brit verorbert tijdens zijn volwassen leven 5.208 pizzapunten. Dat zijn meer punten dan er pizzarestaurants in Groot-Brittannië zijn. Gelukkig (of helaas) heeft 83% van hen geen spijt van deze toch wel forse pizzaconsumptie. Uit een...

Pompeiaanse pizza was al pizza

De Italiaanse minister van Cultuur was er als de kippen bij. Pompeï houdt nooit op ons te verbazen, zei hij bij de ontdekking van een fresco waarop een voorloper van de pizza te herkennen is. Wat mist, zijn de tomaten en mozzarella die pizza tot...

Britse pizza’s kleuren wit

Britten maken zich op voor tomaatloze pastasaus en witte pizza. De Britse groente en fruit crisis treft naast de supermarkten namelijk ook de horeca. Italiaanse restaurants hebben het zwaar. De beste tomaten halen ze uit Italië, Spanje en Marokko,...

Gratis pizza als goede daad tegen inflatie

Een Schotse pizzabakker geeft in de maand januari gratis pizza's weg. Een daad van altruïsme, zegt hij. Hij wil het publiek een steuntje in de rug te geven bij de nog steeds stijgende kosten van levensmiddelen. Maar ook om zijn leveranciers en...

Pizza met nierfalen

Afgelopen woensdag voerden de Franse autoriteiten huiszoekingen uit bij zowel het hoofdkantoor van Nestlé in Frankrijk als in een Noord-Franse fabriek van het voedingsbedrijf. Aanleiding: 50 officiële besmettingen met een E. coli-bacterie in...

Gehackte pizzabodem

Stel, je bent een Italiaanse materialenexpert en allergisch voor gist? Dan haal je natuurlijk alles uit de kast om toch pizza te kunnen eten. Gelukkig weet Ernesto Di Maio alles van het gedrag van belletjes in plasticpolymeren zoals polyurethaan....

Domino’s flikt het: pizza met Nutri-Score A

Dat pizza eten geeen aanrader is, weten we wel. Maar bij Domino's kun je vanaf nu wel beslissen hoé ongezond je wilt eten als je voor pizza kiest. Als eerste fastfoodketen van de Benelux laat Domino's de Nutri-Score zien. Maar wonder boven wonder,...

Burger passeert pizza

In Frankrijk is de Italiaanse pizza in 2021 van de troon gestoten als favoriet thuisbezorgeten. De burger én de sushi waren tot voor kort meer in trek dan de pizza, volgens thuisbezorger Just Eat. De oorzaak? Burgers zijn er inmiddels in alle...

Pizza mille formaggi

Dit weekend doet de Franse chef Julien Serri een poging om het wereldrecord pizza-met-kaas te verbreken. Het record staat sinds vorig jaar op een pizza met 257 verschillende kazen. Serri gaat daar ruim overheen: hij wil duizend verschillende soorten...