Persoonlijkheidskenmerken

+

Ik ben extravert en dus hou ik van chocola

“Als je een havermelk-latte bestelt, dan weet ik wie je bent”, zei oud-voorzitter van de WUR en schrijfster Louise Fresco bij het radioprogramma Spraakmakers. Eten is een manier om onze identiteit te bevestigen. Onderzoek wijst erop dat het ook...

‘Vegetariërs en veganisten zijn vriendelijker dan vleeseters’

Hebben veganisten en vegetariërs een andere persoonlijkheid dan vleeseters? Een studie gepubliceerd in Appetite probeert hier antwoord op te geven. De uitkomsten zouden kunnen helpen om te begrijpen waarom mensen ervoor kiezen specifieke diëten...

+

Waarom mensen niet gezonder en klimaatvriendelijker gaan eten

Hoe beïnvloed je het gedrag van consumenten? En wel dusdanig dat er ook echt iets verandert waar zij en de planeet beter van worden? De mens is hardleers, geeft oude eetgewoonten niet op, ook al is er het besef dat het anders moet. Tussen willen en...

Ondervoeding als kind beïnvloedt de volwassen psyche

Honger bestrijden doet meer dan lege kinderbuikjes vullen. Dat blijkt uit onderzoek naar de psychische gezondheid van volwassenen die in hun jeugd ondervoed zijn geweest.