Culinair ontdekt: Mozzarella
Zijn ongelukkige eerste kennismaking heeft er Nick Trachet niet van weerhouden de originele mozzarella di bufala campana op waarde te leren schatten.
Hier en daar zijn er nu Armeense winkels in de stad, je vindt er blikjes met vis en potten met fruit of confituur. Alles voor de nostalgische expat uit Yumri of Vanadzor, dus. Ik snuisterde wat rond en werd gelokt door de vreemde strengen die in de...