Pap

Culinair ontdekt: rijstpap

Als Hollanders kaaskoppen zijn, dan zijn Vlamingen papkoppen.

Culinair ontdekt: gruwel

Van gerst maken brouwers bier, maar je kunt er ook van eten. Nick Trachet stelt je de wereld van de gruwel, gort en gerst voor.

+

Europese Commissie wijzigt wet en staat circulair dierlijk veevoer weer toe

De Europese Commissie trekt het vanwege de BSE-crisis in 2001 ingevoerde verbod op het toevoegen van diermeel aan veevoer voor een belangrijk deel in. Dat doet de Commissie nadat het Europarlement onlangs voor opheffing stemde. Daar is de circulaire...

Culinair ontdekt: Ontbijtgranen

Nick Trachet ontdekt dat cornflakes en muesli oorspronkelijk bedacht zijn in het kader van een gezondheidstheorie. Het is meer filosofisch dan fysisch voedsel.

Britten nog steeds dol op pap