Pannenkoekendag

Vandaag worden 25 miljoen pannenkoeken verknoeid

In Engelstalige landen is het vandaag Shrove Tuesday, de dinsdag voor Aswoensdag. In het Frans heet is het vandaag vette dinsdag, mardi gras. Dat is het moment om de voorraadkast leeg te maken voor je aan de vastenperiode begint. Voor Britten...

+

Culinair ontdekt: Lichtmis

De pannenkoek is altijd al een vreugdevol voedsel geweest. Wie wordt er niet blij van een pannenkoek? In Frankrijk, Engeland, Duitsland of Nederland, in de hele Slavische wereld. Ieder heeft er zijn eigen naam voor. In heel wat landen wordt een woord...

Culinair ontdekt: Ficelles

De oude holbewoner bakte ze al. Nick Trachet ontdekt de pannenkoek en trakteert je op een hartige ficelle picarde.

Culinair ontdekt: Pannenkoeken

België heeft een 'pannenkoekendag', schrijft Nick Trachet. Dat is een uitvloeisel van de canonieke kalender. Heel wat anders dan de (commerciële) Nederlandse pannenkoekendag op vrijdag 24 maart dit jaar.

Vandaag: Keukenklunzendag

In Nederland hebben we Pannenkoekendag. In Amerika is het bijna iedere dag wel een National Food Holiday. Vandaag is het Keukenklunzendag