Robin Kok wacht het finale oordeel over gezond of ongezond niet af. Zij smult gewoon onorthodox van ouderwets beenmerg.
Dieetgoeroe Kris Verburgh zou sociologen versteld moeten laten staan. Hij kreeg de consumptie van brood omlaag. Als we de krant tenminste mogen geloven.
Wat gebeurt er als je een jager-verzamelaar uit de Kalahari midden in Londen neerzet? Daar zal hij van genieten.
Recent onderzoek wijst erop dat onze verre voorouders niet 'paleo' aten. Wat ze dan wel aten is nog niet helemaal duidelijk, maar wel dat een verandering 3,5 miljoen jaar geleden grote consequenties heeft gehad. Toen gingen sommige van onze...
Dat bleek gistermiddag tijdens een bijeenkomst van de Nederlandse Academie voor Voedingswetenschappen (NAV) in Utrecht.
Katan is een man met een stricte wetenschapsopvatting. Hij accepteert alleen bewijs dat vaststaat. Daarom maakte hij zijn krantenpubliek duidelijk: groenten zijn niet gezond.
