Ook kwekers, telers en boeren kunnen hun overschotten nu rechtstreeks aan consumenten aanbieden via Too Good to Go. Via de reeds bekende app bieden restaurants, supermarkten, bakkerijen en andere winkels pakketjes eten aan consumenten wat anders...
Wat doet een Belgisch veilingbedrijf met overtollige tomaten, courgettes en paprika’s? Die stort het in een beschermd natuurgebied. Althans, meldt de Standaard, dat deed de veiling van Hoogstraten. Tonnen groente dumpte de veiling op de Brechtse...
Overschottenrestaurant Instock, inmiddels gevestigd in Amsterdam, Den Haag en Utrecht, gaat zijn dagelijkse verrassingsmenu upgraden naar een heus keuzemenu. Je kunt voortaan kiezen uit 8 verschillende gerechten, in plaats van eten wat de Instock-pot...
Eind februari van dit jaar opende de eerste voedseloverschottensupermarkt Wefood zijn deuren in Kopenhagen. De winkel heeft zoveel aanloop dat er volgens de organisatie ruimte voor een tweede vestiging was. De nieuwe winkel opende zijn deuren deze...
De oprichters van The Real Junk Food Project (TRJFP) openden in Leeds de eerste Britse supermarkt met uitsluitend voedseloverschotten. The Warehouse verkoopt voedingsmiddelen die overblijven uit onder meer volkstuinen, voedselbanken, supermarkten,...
Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) koopt voor $20 miljoen kaas op om voedselbanken en gezinnen in nood te helpen. Tegelijkertijd is de maatregel bedoeld om de onder druk staande zuivelsector te ondersteunen. De dalende melkprijs en vraag...
In de Deense hoofdstad Kopenhagen is een 'voedseloverschottensupermarkt' geopend. In de 'Wefood'-super is alleen voedsel te koop dat 'over' is. De boodschappen zijn zo'n 30-50% goedkoper dan in normale supermarkten. De supermarkt is niet alleen...
