Cornelis Mosselman teelt wortels. Hij hield 100.000 kilo biologische wortels over. Geen handelaar, winkelier of supermarkt die ze wilde kopen. Ze zagen er namelijk een beetje anders uit dan wij consumenten gewend zijn. No Waste Army schoot te hulp en...
De inflatie van ons boodschappenmandje daalde afgelopen maand naar 11,7%. Vorige maand was de prijsstijging op jaarbasis van voedingsmiddelen nog 13,1% ten opzichte van een jaar eerder. Dat meldt het CBS in zijn definitieve vaststelling van het...
Ons lichaam lijkt niet gemaakt voor het eten en verteren van vlees, vis, zuivel en eieren. Onze genetische code is namelijk, vergeleken met de mens van duizenden jaren geleden, maar 0.03% veranderd; we hebben nog altijd de genetische code van een...
De melkaanvoer in Europa is over het eerste halfjaar van 2017 met 1% licht gedaald, schrijft Boerderij. Er zijn flinke verschillen tussen de landen onderling. Volgens cijfers van de Europese Commissie daalde de aanvoer in grote zuivellanden als...
