Out-of-home

Broodje-buiten-de-deur halen we bij de super

Brood voor buitenhuisconsumptie (broodsnacks en belegde broodjes) halen we bij de supermarkt. Voor out-of-homebrood komt de bakker zelfs pas op de vierde plaats, na de supermarkt, restaurants en broodjeszaken. Dat is de verrassende uitkomst van een...

Supermarkt opent restaurant

Eten in de supermarkt, afhaal- en bezorgmaaltijden en to go-food van de super zijn inmiddels normaal. De Franse supermarktketen Carrefour pakt het vanaf de andere kant aan. De super opende een restaurant, middenin Parijs. Je kunt er gezonde en...

Unilever investeert in Amerikaanse maaltijdboxbezorger

Unilever Ventures, de investeringstak van Unilever, heeft samen met twee andere investeerders, (Baseline Ventures en Founders Circle Capital), $9,2 miljoen gestoken in de Amerikaanse bezorger van maaltijddozen Sun Basket. Volgens financiële kringen...

Bestel overgebleven restaurant-eten bij Get Chef’s

Het online platform Get Chef’s gaat voedselverspilling in de horeca tegen door onverkochte gerechten en voorraad in de keuken alsnog te verkopen. In juli gaat het platform van de start-up live.

‘Omfietsconcepten’ voor directe consumptie sterkst

Dat stelt Bas van Eekelen, GfK-analist, bij de uitreiking van de GfK Out-of-Home Formule Awards. Voor de vijfde keer werd duidelijk wie de koplopers zijn in het na de crisis weer opkrabbelende out-of-home kanaal.

Regelgeving staat vernieuwing eetwinkelconcepten in de weg

De grenzen tussen 'echte' horeca en winkels waar je ook iets kunt eten of drinken vervagen steeds meer. Het verschijnsel heet 'blurring' en is niet te stoppen. Maar regelgeving zit innovatie in de foodretail in de weg.

McDonald’s wil je ontbijt

McDonald's Nederland richt zich op de Nederlandse ontbijter met haast. Daarom gaan voortaan alle McDrives om 8 uur 's ochtends open.

Ook Douwe Egberts wil thee bijzonder maken

Le pain quotidien wees Starbucks af