In Nederland geven voedselfabrikanten, retail en horeca samen gemiddeld zo’n €1,6 miljard per jaar uit aan voedselreclames. Dan gaat het om reclame op televisie, internet, billboards en via sponsoring. Van dat bedrag gaat maar zo’n 13% naar...
In juni bereikte de inflatie in het Verenigd Koninkrijk het hoogste peil in 40 jaar. Uit een onderzoek bleek dat 62% van de Britten minder groenten en fruit eet als gevolg van de hogere kosten van levensonderhoud. Ze bezuinigen ook op...
Een chocoladefabrikant die voor een suikertaks pleit. Een eierboer die vegan eten promoot. En een levensmiddelenfabrikant die de grootste berg van zijn producten niet meer vindt kunnen. Tony's Chocolonely neemt als 'impact company' publiekelijk de...
Een groep Engelse psychologen heeft een app genaamd FoodT ontwikkeld die helpt een ongezond eetpatroon te doorbreken. Het is een spelletje dat, naarmate je het vaker doet, associaties zou aanbrengen tussen ongezond eten en 'stoppen'. Het spelletje...
Hoe slecht is friet nou echt? In Amerika is het een plaag, de belangrijkste oorzaak van de obesitasepidemie ongeveer. Bij ons maakt frites een interessante culinaire ontwikkeling door. Patat at men vroeger, als er niks anders was. Een volgende...
Dat adviseert de Raad voor de Volksgezondheid & Samenleving (RVS) aan de komende kabinetten, in wat een radicale breuk mag heten met het huidige volksgezondheidsbeleid. Verlaging van de btw op groenten en fruit, verbod op reclame voor ongezond...
Toen Nederland dit voorjaar op slot ging om het coronavirus onder de duim te krijgen, veranderde het eetgedrag van de meeste Nederlanders niet. Maar zwaarlijvigen en hoogopgeleiden blijken wél ongezonder te zijn gaan eten. Maartje Poelman,...
