+ ‘Ultra Processed Foods moet je niet zomaar uitbannen’, zegt Kevin Hall
Ultraprocessed foods liggen onder vuur. Ze zouden verantwoordelijk zijn voor de obesitaspandemie. Maar datzelfde sterk bewerkte voedsel maakt eten wel betaalbaar, veilig én smakelijk voor grote groepen van de wereldbevolking. Doe ze niet zomaar in...