New York

PepsiCo aangeklaagd door New York voor plasticvervuiling

PepsiCo is aangeklaagd door de staat New York vanwege plastic vervuiling in de in het noordwesten van de staat gelegen Buffalo River. Volgens de aanklacht is PepsiCo de grootste aanwijsbare veroorzaker van het probleem. "Geen enkel bedrijf is te...

New York pakt uitstoot pizza-ovens aan

De stad New York heeft nieuwe regels heeft opgesteld die de 2.700 pizzeria’s in de stad dwingen hun koolstofemissies omlaag te brengen, aldus The Independent. Aan iedere kolen- of houtgestookte pizzaoven geïnstalleerd voor mei 2016 moet...

Canadese bosbranden leggen New York plat

De rook van honderden bosbranden in Canada legt het openbare leven langs de Noord-Amerikaanse oostkust plat. New York was - tijdelijk - de stad met de slechtste luchtkwaliteit ter wereld. Scholen bleven dicht, openluchtactiviteiten werden afgelast,...

Culinair ontdekt: hotdog

Zijn het de New Yorkers die het 'snacken' hebben uitgevonden? Natuurlijk eet men over de hele wereld weleens buiten, maar in ons land gebeurde zoiets op kermissen of jaarmarkten, niet tijdens de week. “Wie op straat eet, doet als een hond,” is...

Minicroissants toppunt van decadent onbijten

'Croissant cereals' zijn, 10 jaar na de 'cronut', de nieuwste Frans-Amerikaanse rage die New York overspoelt. Nou ja, overspoelt... Je moet er wel goed voor verdienen. Eén bakkerij, die van het Frans-Amerikaanse koppel Gautier et Ashley Coiffard,...

+

Bovengrondse mensencompostering in opkomst in Amerika

In de staat New York is het vanaf nu toegestaan om je lichaam na je dood te laten composteren. New York is de zesde staat in Amerika die dit alternatief voor begraven en cremeren legaliseert. In 2019 was Washington de eerste staat waar dat het geval...

+

Grubhub verslikt zich in gratis lunch voor New Yorkers

Maaltijdbezorger Grubhub (vorig jaar juni overgenomen door Just Eat Takeaway, maar inmiddels weer in de etalage) haalde vorige week een stunt uit. Het idee was heel New York een gratis lunch aan te bieden. Het ontaardde in totale chaos. Het plan...

Pandemie leerde New Yorkse ratten bovengronds te eten

Het wemelt in New York van de ratten: op straat, in parken, riolen en in huizen. Nog nooit stuurden New Yorkers zoveel rattenwaarnemingen door. Zo'n 60% meer dit jaar in vergelijking met de eerste 4 maanden van (het pre-pandemische) 2019....

+

Ahold Delhaize prikt Amazon in de hielen met FreshDirect

Ahold Delhaize neemt de Amerikaanse online supermarkt FreshDirect over. Over de financiële details is niets bekend gemaakt, maar naar schatting van analist KBC Securities is er zo'n $390 miljoen met de deal gemoeid. Ahold Delhaize krijgt 80% in...

Stadsrat lijdt als stadsmens

Het stadsleven geeft stress en legt een leefstijl op die bepaald niet gezond te noemen is. Veel high processed food bijvoorbeeld. Hoe zit het met ratten in de stad? In elk geval in New York lijken het net mensen, dat wil zeggen, steedse stresskippen....

Schildpadplaag in New York

Huisdiertjes zijn het. Schildpadjes met rode wangen. Ze worden gekweekt in de Verenigde Staten. De meeste voor export, vooral naar China. Maar ook in de Verenigde Staten zijn er liefhebbers. Tot het beestje begint te vervelen. Dan wordt het...

New York wil geen ganzenlever meer

Hoewel weinig New Yorkers ooit een ganzenhouder bezochten die ganzen volpropt tot ze forse levers hebben, is er alom weerstand tegen de culinaire lekkernij. New York City wil nu de verkoop van foie gras verbieden. Boeren kunnen wel zeggen dat ze...