Networked Organiseren

Lopende band vervangt 25.000 chauffeurs

Japan heeft grootse plannen: een 515 kilometer lange 'lopende band' die goederen gaat vervoeren tussen Tokio en Osaka. De band zal luchthavens, zeehavens en treinstations met elkaar verbinden. Japan kampt met een groot tekort aan chauffeurs. En...

Oude regels houden robotisering landbouw tegen

De toekomst van de Nederlandse landbouw ligt in robotisering. De inzet van robots is zelfs één van de speerpunten van het nieuwe kabinet: minder arbeidsmigranten en meer robots. Maar gebruiksvriendelijkheid van de systemen en wet- en regelgeving...

+

Met dansende robotbijen en raatverwarming de bijensterfte te lijf

Digitale raten met sensoren en dansende robotbijen die honingbijen naar goede voedselbronnen sturen. Het klinkt voor de modale imker misschien als een ver-van-je-bed-show, maar in wetenschappelijke Europese onderzoeksprojecten wordt het volop...

Eieren van dubbeldoelkip in Duitse supermarkt

Vanaf 7 oktober liggen de eerste eieren van de dubbeldoelkip in 111 geselecteerde Duitse REWE-supermarkten in Baden-Württemberg en Rijnland-Palts. In de gangbare pluimveehouderij zijn er rassen die of veel eieren leggen (legkippen) of snel vlees...

Grote robot plukt kleine bessen in razend tempo

Vorig jaar nog plukten 50 mensen met de hand de blauwe bessen van de 80.000 bessenstruiken van Blauwe Bes Westerwolde. Dit jaar plukt een nieuwe bessenplukmachine de struiken leeg, met een snelheid van wel 3.000 kilo blauwe bessen per uur. Gemiddeld...

Technologische food snufjes op de Fancy Food Show

Technologie is niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven, en dat geldt ook voor eten en drinken. Denk aan een QR-code om je appel te scannen om te zien waar die vandaan komt of nepsmaakstoffen die kweekvlees laten smaken als echt vlees....

Flitsbezorging werkt in India wel

India kent geen grote supermarktketens. Indiërs halen hun dagelijkse boodschappen bij de kirana's, kleine buurtwinkels. De uitbaters kennen hun klanten vaak persoonlijk en zijn niet te beroerd de boodschappen thuis te komen bezorgen of een krediet...

+

Van wrijving tot glans: hoe de 1-ster Beter Leven kip de hele markt veroverde

Wat eind vorige eeuw begon als een initiatief van veevoerfabrikant Coppens en de Dierenbescherming, is uitgegroeid tot de nieuwe standaard: de 1-ster Beter Leven kip. Van de eerste wrijvingen tot de uiteindelijk volledige acceptatie door...

Koekenbakker Lotus gaat in zee met concurrent Mondelez

Lotus sluit een deal met zijn grootste rivaal Mondelez. Mondelez, de grootste koekjesproducent ter wereld en bekend van onder meer de merken Lu, Oreo en Milka, gaat nu de Lotus-koekjes bakken en aan de man brengen in India. In Europa en het Verenigd...

Picnic schrijft eindelijk zwarte cijfers in Nederland

Over 2022 leed online supermarkt Picnic nog €208 miljoen verlies. Maar de afgelopen maanden is Picnic winstgevend in heel Nederland, zegt mede-oprichter Michiel Muller in Distrifood. Muller spreekt van een 'belangrijke mijlpaal'. Zwarte cijfers...

Wijnmakers en bierbrouwers mogen nog even blijven

Neemt AI de plek van wijnmakers en bierbrouwers over? AI wordt inmiddels al veel gebruikt in wijn en bierproductie. Zo is er bijvoorbeeld technologie die de irrigatie op de wijngaarden regelt, of die de condities van de biervaten voor het brouwen...

+

Supermarkten onderzochten hoe ze je beter kunnen laten eten

Hoe laten we consumenten gezonder en duurzamer kiezen? Die vraag stond centraal binnen het vijfjarige onderzoeksprogramma ‘Transparant, gezond en duurzaam’. Het onderzoeksprogramma is een samenwerking tussen de Rijksuniversiteit Groningen,...