Biologische boeren maken minder, maar verdienen meer
Biologische boeren verdienen 22 tot 35% meer dan hun gangbare evenknieën. Dat blijkt uit een nieuwe metastudie.
Ja of nee? Over die vraag wordt al decennia lang gebakkeleid. Vijf jaar geleden werd er voor het eerst eens op een rijtje gezet hoe het zat. Het antwoord luidde aanvankelijk JA. Meteen verscheen een kritische tegenstudie: NEE. Intussen krakeelde het...