Foodlog
  • Thema's
    • Perspectief
    • Voedselketen
    • Dagelijkse kost
    • Gezondheid
    • Energie
    • AgriFoodNetworks
  • Over ons
    • Wat is Foodlog
    • Wat Foodlog bijzonder maakt
    • Wie zijn wij
    • Businessleden
    • Leden
    • Foodlog for Dummies
    • Foodlog Archieven
  • Projecten
    • Projecten
    • Dick Veerman over Foodlog
  • Vacatures
    • Foodbanen
    • Werken bij Foodlog
    • Stage bij Foodlog
  • Nieuwsbrief
    • Abonneren
    • Archief
  • Contact & Service
    • Lid worden
    • Ledenservice
    • Contactgegevens
    • Tip de redactie
    • Lid worden
    • Inloggen
  • Thema's
    • Perspectief
    • Voedselketen
    • Dagelijkse kost
    • Gezondheid
    • Energie
    • AgriFoodNetworks
  • Over ons
    • Wat is Foodlog
    • Wat Foodlog bijzonder maakt
    • Wie zijn wij
    • Businessleden
    • Leden
    • Foodlog for Dummies
    • Foodlog Archieven
  • Projecten
    • Projecten
    • Dick Veerman over Foodlog
  • Vacatures
    • Foodbanen
    • Werken bij Foodlog
    • Stage bij Foodlog
  • Nieuwsbrief
    • Abonneren
    • Archief
  • Contact & Service
    • Lid worden
    • Ledenservice
    • Contactgegevens
    • Tip de redactie

Melchior Meijer

Wordt onverteerbaar zetmeel dan toch nog een dieetrage?
+
13

+
Wordt onverteerbaar zetmeel dan toch nog een dieetrage?

Wordt onverteerbaar zetmeel dan toch nog een dieetrage? Huib Stam, 11 dec 2021, 7:22

Bepaalde soorten koolhydraten worden niet direct omgezet in glucose, maar dienen als voedsel voor de darmbacteriƫn. Aan de fermentatie van die prebiotica worden vele gunstige effecten voor de gezondheid toegeschreven. Westerse voeding bevat te...

Levert ‘paleo’ bewijs voor zijn stelligheid? 36

Levert ‘paleo’ bewijs voor zijn stelligheid?

Levert ‘paleo’ bewijs voor zijn stelligheid? VraagDick Veerman, 11 jul 2015, 9:47

Volgens journalist Melchior Meijer beweert Foodlog van niet. Daarom vraag ik het Foodlog: wanneer vertrouw je op bewijs?

Melchior Meijer over Gary Taubes 35

Melchior Meijer over Gary Taubes

Melchior Meijer over Gary Taubes Redactie, 3 apr 2012, 0:11

Vanavond spreekt hij in de Rode Hoed in Amsterdam. Gary Taubes is een wetenschapsjournalist die zich ging verdiepen in de redenen waarom we zulke dikke buiken dik krijgen. Hij bestudeerde de beschikbare literatuur en kwam tot de conclusie dat 'carbs'...

Meijer over Stapel, Vonk, vlees, hufters & liegen 5

Meijer over Stapel, Vonk, vlees, hufters & liegen

Meijer over Stapel, Vonk, vlees, hufters & liegen Redactie, 3 nov 2011, 12:50

Sinds kort heeft de voedings- en gezondheidsjournalist Melchior Meijer een eigen blog, Het Paleo Perspectief. We bevelen het warm aan. Gisteren kwam hij met een analyse van de Stapelaffaire en onze verstoorde relatie tot vlees, leven en dood.

Foodlog gebruikt cookies. Vertel mij meer Ik snap het
  • © Foodlog 2005 - 2023
  • Disclaimer
  • Gebruikersvoorwaarden
  • Privacybeleid
  • Notice & Takedown