Culinair ontdekt: vlaai
Lezers schrijven Nick Trachet verhalen en recepten over mastellen. Hij reageert met recepten voor Aalsterse en Ninoofse vlaai - mét mastellen natuurlijk.
Nick Trachet ontdekt de mastelle, een broodje met een gat dat oorspronkelijk verkocht werd als geneesmiddel tegen hondsdolheid en meer. Zijn ontdekkingstocht voert hem langs culinaire specialiteiten als de Vlaamse Aalsterse vlaai en de Waalse tarte...