Mager

+

‘Pink Slime’ mag voortaan ‘gemalen rundvlees’ heten

Het werd bekend onder de naam 'pink slime' en betekende bijna het einde van de Amerikaanse vleesverwerker Beef Products Incorporated (BPI). Die hield vol dat er niets mis was met het product. Sinds kort mag het als 'ground beef' op de markt gebracht...

+

Geen te jonge of te magere modellen voor Gucci, Vuitton en Dior

Bekende modemerken mijden voortaan te jonge en te magere modellen, meldt De Morgen. De Franse ketens van luxeproducten Kering en LVHM, (van Gucci, Vuitton en Dior) ondertekenden deze week een charter waarin zij verklaren geen mannequins, jonger dan...

+

Magere varkens stinken minder

Maatregelen in de stal, tijdens het transport en in de slachterij verminderen het risico op berengeur bij ongecastreerde varkens, maar sluiten het niet uit. Dat blijkt uit een tussenrapportage van het Vlaamse onderzoeksproject Taintless. Gemiddeld...

+

Paspoppen zijn te dun

Te dunne modellen op de catwalk zorgen voor verkeerde lichaamsidealen. Uit een studie gepubliceerd in Journal of Eating Disorders blijkt dat ook in winkels gebruikte paspoppen over het algemeen veel te dun zijn. Ook dit zorgt voor een vertekend...

+

Meer bewijs voordelen volvette zuivel

Zowel in officiële Amerikaanse als Nederlandse voedingsadviezen zijn magere zuivelproducten opgenomen in plaats van volle zuivel. Er komt echter steeds meer bewijs dat de volvette variant toch een betere optie is.