Lucas Simons

+

Naar de knoppen of aan de knoppen?

Het slotdebat van It's the Food, my Friend draaide om de vraag waar de knoppen van het voedselsysteem zitten. De problemen zijn inmiddels welbekend, maar hoe komen we eruit? Huisarts Tamara de Weijer was de ster van de dag met haar vriendelijke,...

‘Simons brengt orde in de conceptuele chaos’

Slow Food International bestuurder Joris Lohman las Changing the Food Game van de Nederlandse veranderaar Lucas Simons. Zijn oordeel: verplicht leesvoer, ook al is nog nooit aangetoond dat het echt zo werkt.