Lichtmis

+

Culinair ontdekt: Lichtmis

De pannenkoek is altijd al een vreugdevol voedsel geweest. Wie wordt er niet blij van een pannenkoek? In Frankrijk, Engeland, Duitsland of Nederland, in de hele Slavische wereld. Ieder heeft er zijn eigen naam voor. In heel wat landen wordt een woord...

Culinair ontdekt: Pannenkoeken

België heeft een 'pannenkoekendag', schrijft Nick Trachet. Dat is een uitvloeisel van de canonieke kalender. Heel wat anders dan de (commerciële) Nederlandse pannenkoekendag op vrijdag 24 maart dit jaar.