Lekker

Brut172 op 4 met een magere 5 van Versprille

Bovenaan de Lekker 2022 prijkt... De Librije in Zwolle. Dat is niet zo'n grote verrassing, al zeggen Jonnie en Thérèse Boer nog zo 'verrast' te zijn. Zij hadden gedacht dat Tribeca bovenaan de culinaire ranglijst zou prijken. Opvallender is de...

Kinderen over voedselverspilling

De Gentse Kinderklimaatraad doet een nuchtere constatering. Hoe komt het dat op veggie-dag op scholen zoveel eten wordt weggegooid? Kinderen: omdat het niet lekker is. Hier wreekt zich wel degelijk dat kinderen verwend zijn.

+

Lekker snacken met een digitaal verhaal is het belangrijkst voor de tieners van generatie Z

Tieners eten liever ‘lekker’ (93,6%) dan ‘gezond’ (35,2%). Toch beginnen gezondheid en duurzaamheid belangrijker te worden voor middelbare scholieren. Dat blijkt uit een onderzoek van het FoodService Instituut (FSIN) naar het koop- en...

+

De Oranje Paprikavereniging promoot ‘lekkerste fruit onder de groentes’

Het wordt een stoplicht genoemd. Een verpakking met drie kleuren paprika's. De middelste is geel. Maar een oranje paprika is de lekkerste, zeggen telers van de oranje. Uit consumentenonderzoek door P8: Ondernemend Paprika zou blijken dat 21% van de...

PepsiCo helpt lekkere pil tegen tuberculose maken

PepsiCo mengt zich in de strijd tegen tuberculose door medicijnen voor kinderen lekkerder te maken.

+

‘Zout doet eten en maakt daarom vet’

Zout eten vinden mensen zo lekker, dat ze er 11% meer van eten dan wanneer het zoutarm is - ongeacht de hoeveelheid vet.

+

Slimme lettercombinatie smaakt lekkerder

Het uitspreken van de naam van een product blijkt uit te maken voor hoe smakelijk we het vinden. Een volgorde van klanken die de eetbeweging nabootst, klinkt letterlijk lekkerder.

Foodlog 5.0 geopend

Welkom op het vernieuwde Foodlog!

Culinair ontdekt: Zeeoor

De winkels liggen nog vol met feesteten. Juist nu kun je iets bijzonders eens proberen. Zo ontdekte Nick Trachet het zeeoor.

Eten zoals het zou moeten

Hogere prijs maakt eten lekkerder