Enkele weken geleden deed hoogleraar Laurens Sloot, kenner van de supermarkteconomie, een opmerkelijke uitspraak: supermarkten moeten hun prijzen extra verhogen. De inflatie op dagelijkse boodschappen blijft flink aan de maat, maar is niet genoeg...
Laurens Sloot is bijzonder hoogleraar (ondernemerschap in de detailhandel) aan de Rijksuniversiteit van Groningen. Door zijn werk voor de door hem opgerichte EFMI Business School in Baarn ziet hij van dichtbij hoe grote voedselverwerkers en...
In een tijd waarin NGO's de druk op bedrijven om te verduurzamen opvoeren, zet Unilever een stap terug. Het bedrijf, lang beschouwd als een rolmodel op het gebied van duurzaamheid, kondigde recent aan dat het zijn klimaatambities verlaagt. Is dat...
Hoogleraar accounting en duurzaamheid Karen Maas (Erasmus Universiteit, Rotterdam) leek de maatschappelijke verontwaardiging die losbarstte na de hoge winstcijfers van olie- en gasverwerkende bedrijven te willen doortrekken naar de cijfers van...
De 'stille' fusie tussen supermarktketens Dirk en Dekamarkt lijkt tot verrassing van supermarktwatchers weer net zo stilletjes ontbonden te worden. In 2008 fuseerden de lage prijzensupermarktketens Dirk en Dekamarkt in Detailresult. Een...
De Groningse hoogleraar Laurens Sloot vindt het begrijpelijk dat boeren protesteren. Maar bij de supermarkten en hun distributiecentra zijn ze aan het verkeerde adres. Oplossingen moeten uit de Haagse en Europese politiek komen, zegt hij in het...
In april van dit jaar voerde het tv-programma Kassa zijn jaarlijkse prijspeiling uit. Tot verrassing van velen kwamen Aldi en Lidl als 'duurste' supers uit de Kassa-test. Het psychologische effect van de prijspeiling blijkt langer door te werken dan...
Aldi is gevaarlijk voor marktleider Albert Heijn en levensgevaarlijk voor de kleinere supermarktformules die je een ruime keuze bieden. Zelf schreef ik al eens eerder over de kracht van discountsupermarkten met Lidl als voorbeeld. Twee professoren in...
